Tapa de doble capa para retener mejor el calor
La tapa de doble capa de acero inoxidable SS304 mantiene el calor dentro de la cámara de cocción. Con la tapa cerrada, las condiciones se mantienen estables - sobre todo con piezas gruesas de carne o platos que requieren más tiempo.
La construcción también protege la superficie exterior de la tapa del calor excesivo. Junto con el potente sistema de quemadores, la tapa de doble capa favorece una gestión eficiente del calor durante toda la cocción.
Calor uniforme gracias a los difusores de llama
Situados sobre los quemadores, unos difusores de llama de diseño profesional reparten el calor uniformemente por la superficie de cocción y crean una barrera entre los quemadores y la comida.
La grasa que cae sobre los difusores calientes se vaporiza en lugar de llegar a los quemadores. Menos llamaradas, quemadores protegidos y condiciones más estables - mejor control de la cocción y un calor más homogéneo bajo la parrilla.