Dubbelwandige kap voor betere warmteretentie
De dubbelwandige kap van rvs SS304 houdt de warmte in de grillkamer. Met gesloten deksel blijven de omstandigheden stabiel - vooral bij dikkere stukken vlees of gerechten die langer moeten garen.
De constructie beschermt ook het buitenoppervlak van de kap tegen overmatige hitte. Samen met het krachtige brandersysteem ondersteunt de dubbelwandige kap een efficiënt warmtebeheer tijdens het hele kookproces.
Gelijkmatige warmte dankzij vlamverdelers
Boven de branders geplaatst, verdelen professioneel ontworpen vlamverdelers de warmte gelijkmatig over het grilloppervlak en vormen ze een barrière tussen de branders en het eten.
Druipend vet dat op de hete vlamverdelers valt verdampt in plaats van de branders te bereiken. Minder opvlammen, beschermde branders en stabielere grillomstandigheden - meer controle over het garen en een gelijkmatiger hitte onder het rooster.